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CJ푸드빌 인사관리제도와 인사관리시스템의 특징과 직원교육방법 |
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문서 요약정보 |
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저작시기: 2009/01 |
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추천독자: 전체 |
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등록인: skykimhs |
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문서 상세정보 |
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| CJ푸드빌 인사관리제도 및 특징을 조사한 자료입니다. 좋은 자료로 활용하세요. |
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| 목차 |
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Ⅰ. 서론
1. 기업 선정 배경
2. CJ푸드빌 인사시스템의 조사방향
Ⅱ. 본론
1. 회사 개요
2. CJ 푸드빌의 인사관리 시스템
가. 채용관리
1) 인재상
2) CJ 6 Value>
(1) 유연함 (6 values 중 창의)
(2) 오픈마인드 (6 values 중 존중, 팀웍)
(3) 책임감 (6 values 중 도전, 정직)
나. 인력개발
1) 인사 고과
(1) 평가철학
(2) 성과관리 시스템을 통한 cj의 비전달성
(3) 성과관리 프로세스
(4) 성과평가
3. 교육훈련
1) CJ푸드빌 교육시스템의 특징
2) CJ푸드빌 교육시스템의 종류
(1) CJ그룹의 역량개발지원제도를 통한 교육
(2) 서비스 아카데미를 통한 점포 직원 교육
(3) 글로벌 파이오니아 제도
(4) CJ 푸드빌 대학 건립 추진
Ⅲ. 결론 |
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| 분문내용 |
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Ⅰ. 서론
1. 기업 선정 배경
여러 사업부문에 걸쳐 계열사를 가진 CJ그룹의 외식사업부문인 CJ푸드빌에 대해 조사하였다. CJ 계열사를 조사하게 된 이유는 첫 번째, 본인을 비롯한 많은 사람들이 관심을 나타내고 취업하기 원하는 기업 선호도 조사에서 항상 상위권 안에 들고 있다.
두 번째, CJ는 국내 최대의 식품회사로, 식품서비스뿐 아니라 여러 부문에 걸쳐 우리들의 생활 속에 근접해 있는 상황인데, 외국 프랜차이즈 기업들에 많이 시장 점유를 당하고 있는 추세인 외식 사업 부문에서 정통 국내 기업으로서 우위를 차지하고 있기 때문이다.
2. CJ푸드빌 인사시스템의 조사방향
CJ그룹 전체로 적용되는 인사 시스템도 부분 존재하기 때문에 CJ푸드빌만의 특이시스템이 존재하지 않는 부분에 대해서는 CJ그룹이 추구하고 시행하고 있는 부분도 고려되었다. CJ푸드빌은 외식사업의 특성상 staff와 정규직 부분으로 나누어져 있는데, 정규사원도 경험과 실무 적응을 위하여 staff가 하는 일과 마찬가지로 직접 점포에 나가서 현장 체험을 하게끔 되고 있다. 이와 같이 두 분류가 상쇄하는 부분에 대해서도 포함되어 있으며, 보자 정규 사원 중심으로 조사하려고 하였다.
Ⅱ. 본론
1. 회사 개요
CJ 계열사 중에서 외식산업을 맡고 있는 것은 CJ 푸드빌이다. CJ 푸드빌은 Food(음식)과 Village(마을)의 합성어로 자연적으로 형성된 마을에 사는 가족을 모시듯이 편안하고 부담 없이 즐길 수 있는 국민 레스토랑을 꿈꾸는 CJ계열사인 외식전문회사의 새로운 이름이다. 현재 푸드빌은 크게 외식사업부문과 프랜차이즈 사업부문으로 나누어 운영되고 있고, 외식부문에서는 국내 토종의 양식 패밀리 레스토랑 “VIPS(빕스)”를 비롯하여, 씨푸드 패밀리 레스토랑 “Seafood Ocean, 한식 레스토랑 한쿡 등과 같은 브랜드가 전국적으로 100여개의 점포가 직영점 형태로 운영되고 있다. 또한 프랜차이 부문에서는 Fresh bakery 전문점 “뚜레쥬르”, 유럽풍 카페 “투썸플레이스”, 아시안 누들 전문점 “Czen(시젠)” 등의 브랜드를 보유하고 있으며 전국적으로 800여개의 직/가맹점이 운영되고 있다. 이와 더불어 2004년 미국에 뚜레쥬르 1호점 오픈을 기점으로 첫 해외진출을 시도하였으며, 현재 미국과 중국 시장을 중심으로 뚜레쥬르와 시젠 브랜드를 성공적으로 해외시장에 런칭시켰다. 이들은 앞으로 아시아 최고의 외식서비스 기업이 되기를 노리고 있다. |
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| 참고자료 |
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- 하나경제연구소
- CJ푸드빌 홈페이지
- CJ 그룹 홈페이지
- 한국 인사 관리협회
- 삼성 경제 연구소
- 박경규, 홍문사, 신인사관리 2007 |
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