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효소의 종류와 기능 및 역할 |
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문서 요약정보 |
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저작시기: 2010/01 |
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추천독자: 전체 |
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등록인: khsfree21 |
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문서 상세정보 |
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| 소개글 |
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| 목차 |
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1. 산화환원효소(Oxidoreductases)
2. 전이효소(Transferase)
3. 가수분해효소(Hydrolases)
4. 리아제(Lyase)
5. 이성질화효소(Isomerase)
6. 리가아제(Ligase) |
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| 분문내용 |
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1. 산화환원효소(Oxidoreductases)
생물학적인 산화환원 반응식은 일반적으로 AH₂＋ B A ＋ BH₂ 로 나타내는데, 여기에서 AH2는 수소공여체, BH2는 수소수용체라고 한다. 세포의 생명을 유지하기 위해서는 에너지가 필요한데, 이 에너지를 공급하는 것이 생체 내 산화환원 반응이며, 이 반응을 촉매 하는 것이 산화환원효소이다. 생체 내에는 여러 가지 산화환원효소가 존재하며, 이들은 수소공여체와 수소수용체의 한쪽 또는 양쪽에 대해 비교적 높은 기질특이성을 가지고 있다.
O₂를 수소수용체로 할 수 있는 여부에 따라 산화효소와 탈수소효소로 나뉘는데, 산화효소는 O₂만을 수소수용체로 하며, 탈수소효소는 O₂외에 메틸렌블루와 같은 적당한 산화환원물질도 수소수용체로 할 수 있다.
2. 전이효소(Transferase)
어떤 물질의 메틸기, 아실기, 아미노기 혹은 인산기 같은 작용기(Functional group)를 다른 물질로 전달하는 효소이다. 일반적으로 AB + C A + BC 로 나타난다. 아미노기전이효소(Transaminase), 인산기전이효소(Kinase), 메틸기전이효소(Methyltransferase)등이 있다.
추가로, 아미노기전이효소의 정식 명칭은 Aminotransferase이며, 아미노산과 케토산과의 사이에서 아미노기를 가역적으로 전이시키는 반응을 촉매하는 효소이다. 동물·식물·미생물에 널리 존재하며, 아미노산 대사에 중요한 구실을 한다. |
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