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스타벅스 마케팅전략과 마케팅성공사례 |
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문서 요약정보 |
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판매가격: 500원 (19page) |
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저작시기: 2010/01 |
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추천독자: 전체 |
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등록인: nirvana9876 |
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문서 상세정보 |
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| 소개글 |
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| 목차 |
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1. 회사소개 1
2. SWOT 분석 3
(1) 외부환경분석 5
(2) 내부환경분석 6
3. SegmentationTargetingPositioning 분석 9
1) 시장세분화(Segmentation) 9
2) 표적시장선정(Targeting) 10
3) 포지셔닝(Positioning) 10
4. Marketing Mix 전략 11
1) Product 11
2) Price 12
3) Place 12
4) Promotion 12
5. 마케팅전략 14
1) 제휴를 통한 전략 14
2) 적극적인 소비자 의견반영 15
3) 미학적 marketing 16
4) 향기 marketing 17
5) 고급이미지 marketing 17
6) 환경 marketing 17
7) Strategic concept 17
6. 스타벅스의 결론 및 대안적 전략 18
* 참고자료 20 |
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| 분문내용 |
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스타벅스 첫 매장은 1971년 시애틀 파이크 플레이스 시장에서 오픈했다. 당시는 슈퍼마켓 에서 판매되던 캔커피를 마시던 시기로 갓 볶은 원두를 전문점에서 판매한다는 것은 매우 혁신적인 일이었다. 그 시작부터 커피업계에서 독특하게 자리매김한 스타벅스는 다른 회사와 차별화 된 운영방식으로 오늘날까지 명성을 쌓아오고 있다.
최고급 아라비카 원두를 구하러 전세계를 누비며 좋은 품질의 원두를 선별하여 구매한다. 스타벅스는 가격과 상관없이 맛을 최우선으로 구매를 결정한다. 구매한 원두는 각각 최고의 향을 낼 수 있는 상태까지 볶아지며, 정확히 분류되어 신선한 상태에서 판매된다. 스타벅스에서는 에스프레소, 카푸치노, 드립커피들에 대한 국제적인 기준을 마련해 놓았으며 전매장은 최고의 커피를 제공할 수 있도록 충분히 숙련된 직원들로 구성되어 있다. 스타벅스의 신선도와 품질에 대한 기준은 전설적이기까지 한데, 엄격한 기준에 맞지 않거나 일주일 이상 경과된 원두는 자선단체에 기부한다.
스타벅스에서는 커피원두를 소량씩 볶는다. 각 원두에서 가장 좋은 향이 나도록 볶는 것은 오랜 경험으로 얻어지는 하나의 예술이라 할 수 있다. 강한 열로 볶는 과정에서 원두는 복잡한 화학적 반응을 일으킨다. 초록색 원두에 함유된 당분과 전분이 커피의 풍부한 맛과 향을 내는 휘발성 기름으로 변형되는 것이다. 오래 볶을수록 기름은 더 많이 나오고 수분은 증발한다.
최고급 원두의 특성이 고스란히 살아나게 볶는 것이 스타벅스 로스트이다. 진하고 강한 맛, 그리고 신맛과 단맛이 잘 조화된 스타벅스 로스트는 전세계에서 최고급 원두만이 낼 수 있는 미묘한 향의 모든 것을 지니고 있다. 이러한 모든것들이 스타벅스로 커피 애호가들이 발길이 끊이지 않게 하는 이유이며, 지난 30년간 괄목할 만한 성장을 이루게한 원동력인 것이다.
5) 상품구성 및 판매품목
스타벅스는 최상급의 아라비카종 원두를 구입하고 로스팅을 거쳐 30여가지의 블렌딩을 창조한다. 커피와 더불어 신선한 패스츄리, 샌드위치, 샐러드 또한 제공하고 있으며 또한 독창적인 에스프레소 기구와 커피 증류 기구, 커피음료와 원두, 커피 관련 액세서리를 포함해 100여가지 아이템을 공급하고 있다. |
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| 참고자료 |
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레포트대행
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