영양교육의 목적에 대하여 설명하고 효율적인 영양교육의 방법에 대하여 기술하시오

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영양교육의 목적에 대하여 설명하고 효율적인 영양교육의 방법에 대하여 기술하시오

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문서 요약정보

	카테고리: 레포트 > 교육학
	파일제목: 영양교육의 목적에 대하여 설명하고 효율적인 영양교육의 방법.hwp
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	자료번호: #282440

문서 상세정보

소개글


	1. 영양의 기원 2. 영양교육의 목적 3. 영양교육의 의의 4. 우리나라 영양정책 현황 5. 효율적인 영양교육방법 1) 영양교육은 일찍부터 시작해야 한다. 2) 신체적․지적 발육과정에 맞추어 단계적으로 교육한다. 3) 습관으로 형성될 때까지 되풀이하여 지도한다. 4) 교육을 해나가는 과정에 적당한 보상과 격려가 행해져야 한다. 5) 교육내용은 일관성을 가져야 하며 예외를 인정하지 않는 것을 원칙으로 한다. 6) 일상적인 생활에서 구체적인 본보기를 보여준다.

분문내용


	2. 영양교육의 목적 영양교육은 교육대상자들의 식생활 변화-영양상태 개선-건강 유지 및 증진-질병예방을 목적으로 하는 것이다. 즉, 개개인이 적절한 식생활을 실천하는 데 필요한 영양에 관한 지식을 바르게 이해시켜 식생활에 관한 의욕과 관심을 높임으로써 식생활 태도를 변화시키고 이것을 행동에 옮겨 실천하게 하는 행동변화 및 실천교육이다. 이러한 영양교육은 단순히 영양지식만을 가르치는 것으로는 효과가 적으며, 일상생활에서 식습관이 자연스럽게 바꾸어지도록 동기를 유발하고 행동으로 옮겨질 수 있도록 도와주는 역할을 해야 한다. 또한 영양교육을 할 때는 처음부터 너무 조급하게 일시적인 변화를 기대하지 말고, 애정을 가지고 끈기있게 긴 안목으로 지도하는 것이 바람직하다.

참고자료


	김계숙, ｢아동성장발달과 건강지도｣, 1984 대한영양사회학교분과위원회, ｢아동의 식생활지도｣, 대왕사, 1986 영양교육과 상담, 전세열 ․ 강지용 ․ 김정균 ․ 김영현 ․ 신동주 ․ 서은숙 저/지구문화사 영양교육과 상담, 박영숙외/교문사

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