|
|
| HOME |
 |
레포트 |
|
경영경제 |
|
| |
 |
|
호텔교육훈련 프로그램의 필요성과 특징 및 호텔교육프로그램의 문제점과 개선방안 |
|
|
| |
 |
| |
| ㆍ최대 10페이지까지 미리보기 서비스를 제공합니다. |
| ㆍ문서의 이미지를 클릭하시면 더욱 자세한 내용을 보실 수 있습니다.(단, 4페이지 이하 자료 제외) |
| |
|
|
 |
문서 요약정보 |
|
|
 |
판매가격: 1,000원 (21page) |
|
저작시기: 2010/01 |
|
추천독자: 전체 |
|
등록인: report1 |
|
|
|
 |
|
|
|
| |
|
|
| |
 |
| |
|
|
문서 상세정보 |
|
| 소개글 |
| |
|
해당 자료는 로그인 및 회원가입 후 구매하실 수 있습니다. |
| |
|
| |
|
| 목차 |
| |
|
■ 서론
Ⅰ. 호텔 교육 훈련 프로그램의 필요성
Ⅱ. 호텔 교육 훈련의 문제점
Ⅲ. 호텔 식음료 업장의 특색
Ⅳ. 식음료 업장 선정동기
■ 본론
Ⅰ. 현재 호텔 내의 교육 프로그램 조사
1. President Hotel
Ⅱ. 가상의 식음료 업장 제시
Ⅲ. 교육훈련 프로그램 디자인
1. 4 Step 프로그램
2. 신입사원 교육
3. 매출신장 교육
4. 특별 교육
■ 결론
Ⅰ. 장/단기 효과 분석
Ⅱ. 호텔 교육 훈련 프로그램이 나아가야 할 방향 |
| |
|
| 분문내용 |
| |
|
▶ 호텔산업의 특징은 다른 산업에 비해 원자재의 의존도가 낮은 반면에, 인적 서비스의 제공이 핵심적인 상품이라는 것이다. 고객들은 객실, 식음료 업장, 부대시설 등 다양한 시설을 이용하기 위해 호텔을 찾지만 다른 곳보다 더 비싼 비용을 지불하면서 호텔을 이용하는 가장 궁극적인 목적은 지불한 비용만큼의 서비스와 접대를 기대하기 때문이다. 따라서 호텔산업에서 생산성과 경쟁력을 높이기 위해서는 전문성 있는 인적자원의 확보뿐 아니라 교육을 통한 인적자원의 개발이 필수적이다. 교육훈련의 필요성은 종사원, 호텔, 고객 이 세 가지 측면에서 살펴볼 수 있다.
먼저 종사원 측면에서 살펴보면 종사원 교육훈련의 이상은 자기개발 기반의 조성에 있다고 해도 지나치지 않다. 호텔 종사원의 훈련은 각 개인의 능력을 개발할 수 있고 직무에 대한 강한 동기부여와 직무수행의 원활화를 기하여 사기를 진작시킬 뿐 아니라 자아실현에서도 조력할 수 있다.
두 번째로 호텔 측면에서의 필요성에 대해 살펴보겠다. 인적, 물적 복합체로서 종사원에 대한 서비스 교육 훈련의 여부는 장래의 호텔의 번영과 발전이라는 과제와 직결되며, 호텔의 우위성을 측정하는 중대한 요소가 되고 있다. 따라서 호텔의 입장에서는 종사원의 잠재능력을 충분히 발휘하게 하고 관리 능력을 배양하게 하여 장차 관리자로서의 양성은 바로 호텔 종사원의 교육 훈련에서 얻을 수 있는 것이므로 그 필요성을 인식할 수 있다. |
| |
|
| 참고자료 |
|
|
레포트대행
|
| |
|
|
레포트마켓에서는
1:1 맞춤형 레포트작성 서비스
를 제공합니다.
"남들과 차별화 된 레포트!"
오직 세상에
하나뿐인 레포트
를 원하시는 경우, 주소줄 클릭 또는 상담 문의바랍니다.
|
|
|
저작권정보
|
| |
|
위 정보 및 게시물 내용의 진실성에 대하여 레포트마켓은 보증하지 아니하며, 해당 정보 및 게시물 저작권과 기타 법적 책임은 자료등록자에게 있습니다.
레포트마켓의 모든 콘텐츠 정보 및 게시물은 저작권의 보호를 받습니다. 무단 전재·복사·배포를 금합니다. 해당 자료를 무단으로 배포시 저작권법으로 처벌받을 수 있으며 저작권침해, 명예훼손 등 분쟁요소 발견시
신고센터
를 이용해 주시기 바랍니다.
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
|
|
|
| |
|
자료평가보기
|
|
|
 |
|
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
.gif)
