6. 농수산물의 가격결정이론 가. 수요․공급의 변화 나. 수요․공급의 변화 제 요인 다. 수요․공급의 탄력성 라. 거미집 이론(Cob-web Theorem) 마. 농수산물 가격의 변동형태
분문내용
1. 경매의 의의 일반적으로 경매(Auction)라 함은 다수의 판매인과 다수의 구매인이 일정한 장소에서 주어진 시간에 경쟁을 하여 판매할 물품의 가격을 공개적으로 결정하는 방법을 말한다. 경매가 입찰과 다른 점은 매매 신청가격을 시종 공표해 가면서 가격을 결정하여 매매 성립에 도달하게 하는 것으로서 동일인이 몇 번이라도 가격신청을 새로이 할 수 있다는 것이다. 이런 점에서 경매는 이론적으로 가장 이상적인 판매방법이라고 하겠으나,실제로 그 과정은 복잡하고 까다롭다. 입찰은 이에 비해 신중을 기할 수 있으나 거래과정에 신속을 기할 수 없다. 이론적으로 보면 경매에 의한 판매는 수요과 공급을 반영한 균형가격으로 이끌어 간다. 도매시장에 상장된 상품이 많든 적든 언제나 구매인이 경쟁적인 호가에 의해서 공개적으로 호가를 할 수 있다는 것이다. 이러한 공개적인 방법은 시장안에서의 각종 비밀매매를 방지함으로써 불공정거래의 원인을 제거하고 공정거래를 보장하는 것이다. 경매제도는 원래 노예거래 제도부터 시작하여 부동산 매매, 중고가구나 농수산물에 이르기까지 광범위하게 채택되고 있으며, 그 중에서도 농수산물 거래에 보다 일반적으로 적용되고 있다. 그것은 농수산물이 다른 상품에 비해 경매제도에 적응할 수 있는 완전 경쟁의 성질을 다른 상품보다 더 많이 갖추었기 때문이다.
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