세계장수국가들의 특징을 설명, 최근 고령화로 되어가는 우리나라 노인의 건강한 식생활을 위한 방안제시

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세계장수국가들의 특징을 설명, 최근 고령화로 되어가는 우리나라 노인의 건강한 식생활을 위한 방안제시

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문서 요약정보

	카테고리: 레포트 > 사회과학
	파일제목: 고령화로 되어가는 우리나라 노인의 건강한 식생활을 위한 방안제시.hwp
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	자료번호: #307370

문서 상세정보

소개글


	1. 노화에 따른 신체의 변화양상 2. 노인 영양섭취실태 3. 노인의 영양섭취방향 4. 장수촌 노인들의 식생활 5. 노인을 위한 건강식단 6. 노인을 위한 식사지침 7. 마치며 8. 장수를 위한 식생활

분문내용


	2. 노인 영양섭취실태 일반적으로 노인들의 영양소 섭취 상태는 좋지 않아 영양위험 집단으로 고려되고 있습니다. 외국의 조사를 보면 집에서 거주하는 65세 이상 미국 노인들에게서 영양 결핍은 5-10% 정도를 차지하지만, 노인요양시설에서 거주하는 노인에게서는 30-60%, 병원에 입원한 노인 환자의 경우에는 35-65% 정도로 높은 영양 결핍 유병율을 보입니다. 세계보건기구(WHO)의 자료에 의하면 전 세계 노인의 절반 이상이 여러 가지 영양소 섭취가 부족하거나, 식이 및 영양과 관련된 질환을 가지고 있는 것으로 보고되고 있습니다. 우리나라에서는 2005년 국민건강 영양조사에서 65세 이상 노인의 칼로리 섭취는 권장량의 91%였고, 섭취한 칼로리의 12.8%를 지방으로 섭취하고 있었습니다. 미국의 경우 전체 칼로리의 40%를 지방에 섭취하고 있어 영양 관리에 있어서 지방 섭취 제한이 중요한 과제이지만, 현재 우리나라 노인의 영양상태에 있어서는 특정 질환을 가진 환자를 제외하고는 지방의 엄격한 섭취 제한 보다는 충분한 칼로리 섭취를 권장하는 것이 더 좋을 것으로 보입니다.

참고자료


	홍순창, 노인을 죽여야 노인이 산다, 이채, 2010 이시하라 유미, 생활습관을 바꾸면 누구나 장수할 수 있다, 이젠 2006 김소연, 윤미은, “케어복지사를 위한 노인영양” 교육문화사, 2002

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