|
HOME |
|
·¹Æ÷Æ® |
|
ÀÚ¿¬°úÇÐ |
|
|
|
|
MSG(±Û·çŸ¹Î»ê ³ªÆ®·ý) |
|
|
|
|
|
¤ýÃÖ´ë 10ÆäÀÌÁö±îÁö ¹Ì¸®º¸±â ¼ºñ½º¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù. |
¤ý¹®¼ÀÇ À̹ÌÁö¸¦ Ŭ¸¯ÇÏ½Ã¸é ´õ¿í ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀ» º¸½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.(´Ü, 4ÆäÀÌÁö ÀÌÇÏ ÀÚ·á Á¦¿Ü) |
|
|
|
¹®¼ ¿ä¾àÁ¤º¸ |
|
|
|
ÆǸŰ¡°Ý: 500¿ø (2page) |
|
ÀúÀ۽ñâ: 2009/01 |
|
Ãßõµ¶ÀÚ: Àüü |
|
µî·ÏÀÎ: skykimhs |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
¹®¼ »ó¼¼Á¤º¸ |
|
¼Ò°³±Û |
|
|
ÇØ´ç ÀÚ·á´Â ·Î±×ÀÎ ¹× ȸ¿ø°¡ÀÔ ÈÄ ±¸¸ÅÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. |
|
MSG(±Û·çŸ¹Î»ê ³ªÆ®·ý)¿¡ ´ëÇؼ Á¶»çÇÑ ÀÚ·áÀÔ´Ï´Ù. ÁÁÀº ÀÚ·á·Î È°¿ëÇϼ¼¿ä. |
|
|
¸ñÂ÷ |
|
|
1. ±Û·çŸ¹Î»ê ³ªÆ®·ýÀÇ Æ¯Â¡
2. À̳ë½Å»ê [inosinic acid]
|
|
|
ºÐ¹®³»¿ë |
|
|
1. ±Û·çŸ¹Î»ê ³ªÆ®·ýÀÇ Æ¯Â¡ Áß±¹¿¡¼´Â ¿þÀÌ¡(Ú«ïñ), ÀϺ»¿¡¼´Â ¾ÆÁö³ë¸ðÅä(Ú«êª), ´ëÇѹα¹¿¡¼µµ ¹Ì¿ø(Ú«êª)À̶ó´Â »óÇ°¸íÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Â ÈÇÐÁ¶¹Ì·á°¡ ¹Ù·Î MSG(monosodium glutamate-±Û·çŸ¹Î»ê ³ªÆ®·ý)À̸ç, ÀϺ»ÀÎ ÀÌÄÉ´Ù ¹Ú»ç¿¡ ÀÇÇØ ´Ù½Ã¸¶ ÃßÃâ¹°¿¡¼ ¹ß°ßµÈ ¹°ÁúÀÌ´Ù. ƯÈ÷ ¶ó¸é¿¡ ¸¹ÀÌ Ã·°¡µÇ´Â ÈÇÐÁ¶¹Ì·áÀε¥, ´Ù·® ¼·ÃëÇÒ °æ¿ì µÎÅë, ¹«·Â°¨, °£°æº¯, Áö¹æ°£, »ý¸®ÀÌ»ó µîÀ» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ¾î ¸¹Àº ÇÐÀÚµéÀÌ °æ°í¸¦ ÇÏ°í ÀÖ´Â ¹°ÁúÀÌ´Ù. ±×·¯³ª ÀÌ ±Û·çŽ»ê ³ªÆ®·ý(MSG)Àº ¶ó¸éÀÇ ¸ÀÀ» °áÁ¤Áþ´Â ÁÖ¿ä ÷°¡¹°·Î½á ƯÈ÷ ´ëÇѹα¹ »ç¶÷µéÀÌ ÀÌ ¼ººÐÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î°£ Á¦Ç°À» ¼±È£ÇÏ´Â °æÇâÀ» º¸Àδٰí ÇÑ´Ù. ÈÇÐÁ¶¹Ì·á¸¦ °è¼Ó ¸Ô´Ùº¸¸é ¹Ì°¢ ½Å°æ(Çô)ÀÇ ±â´É¿¡ È¥¶õÀ» ÀÏÀ¸Å²´Ù. ÈÇÐÁ¶¹Ì·á¸¦ ³ÖÁö ¾Ê°íµµ ¸ÀÀÖ°Ô ¸Ô´ø À½½Äµµ ÈÇÐÁ¶¹Ì·á¸¦ ³Ö¾î ¸Ô´Ù°¡ ´Ù½Ã ±×°ÍÀ» ¸Ô¾îº¸¸é ÀüÇô ¸ÀÀÌ ¾ø´Ù°í ºÒÆòÀ» ÇÏ°Ô µÇ´Âµ¥, ÀÌ°ÍÀº ÈÇÐÁ¶¹Ì·á°¡ ¹Ì°¢ ½Å°æ(Çô)À» µÐÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ³õ¾Ò±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. |
|
|
Âü°íÀÚ·á |
|
·¹Æ÷Æ®´ëÇà
|
|
|
·¹Æ÷Æ®¸¶ÄÏ¿¡¼´Â
1:1 ¸ÂÃãÇü ·¹Æ÷Æ®ÀÛ¼º ¼ºñ½º
¸¦ Á¦°øÇÕ´Ï´Ù.
"³²µé°ú Â÷º°È µÈ ·¹Æ÷Æ®!"
¿ÀÁ÷ ¼¼»ó¿¡
Çϳª»ÓÀÎ ·¹Æ÷Æ®
¸¦ ¿øÇϽô °æ¿ì, ÁÖ¼ÒÁ٠Ŭ¸¯ ¶Ç´Â »ó´ã ¹®Àǹٶø´Ï´Ù.
|
|
ÀúÀÛ±ÇÁ¤º¸
|
|
|
À§ Á¤º¸ ¹× °Ô½Ã¹° ³»¿ëÀÇ Áø½Ç¼º¿¡ ´ëÇÏ¿© ·¹Æ÷Æ®¸¶ÄÏÀº º¸ÁõÇÏÁö ¾Æ´ÏÇϸç, ÇØ´ç Á¤º¸ ¹× °Ô½Ã¹° ÀúÀ۱ǰú ±âŸ ¹ýÀû Ã¥ÀÓÀº ÀÚ·áµî·ÏÀÚ¿¡°Ô ÀÖ½À´Ï´Ù.
·¹Æ÷Æ®¸¶ÄÏÀÇ ¸ðµç ÄÜÅÙÃ÷ Á¤º¸ ¹× °Ô½Ã¹°Àº ÀúÀÛ±ÇÀÇ º¸È£¸¦ ¹Þ½À´Ï´Ù. ¹«´Ü ÀüÀ硤º¹»ç¡¤¹èÆ÷¸¦ ±ÝÇÕ´Ï´Ù. ÇØ´ç ÀڷḦ ¹«´ÜÀ¸·Î ¹èÆ÷½Ã ÀúÀ۱ǹýÀ¸·Î ó¹ú¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÀúÀÛ±ÇħÇØ, ¸í¿¹ÈÑ¼Õ µî ºÐÀï¿ä¼Ò ¹ß°ß½Ã
½Å°í¼¾ÅÍ
¸¦ ÀÌ¿ëÇØ Áֽñ⠹ٶø´Ï´Ù.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ÀÚ·áÆò°¡º¸±â
|
|
|
|