T.G.I Fridays 서비스와 마케팅성공사례

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T.G.I Fridays 서비스와 마케팅성공사례

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문서 요약정보

	판매가격: 2,000원 (20page)
	저작시기: 2009/01
	추천독자: 전체
	등록인: skykimhs

	카테고리: 레포트 > 경영경제
	파일제목: t.g.i fridays 서비스와 마케팅성공사례.hwp
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	자료번호: #36710

문서 상세정보

소개글


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	T.G.I Fridays 서비스와 마케팅성공사례에 대해 조사한 자료입니다. 좋은 자료로 활용하세요.


	Ⅰ. 서론 1. 연구배경 및 목적 2. 연구의 내용 및 방법 II. 본론 1. T.G.I Fridays 소개 2. 국내 패밀리 레스토랑의 현황 1) 패밀리 레스토랑 업계의 상황 2) 패밀리 레스토랑이 급성장 하는 이유 3) 패밀리 레스토랑의 앞으로의 현황 3. T.G.I Fridays 마케팅 전략 1) 외부 분석 2) 내부분석 4. STP분석 1) 시장 세 분화하기 2) 목표대상 설정하기(Targeting) 3) 포지셔닝(Positioning) 5. 마케팅믹스 1) PRODUCT 2) PRICE 3) PROMOTION 4) 고객과의 유통 (Place) 6. 경쟁사 분석 1) 베니건스 소개 2) 베니건스의 마케팅 전략 3) SWOT 분석 4) 마케팅 전략 5) 베니건스의 마케팅 7. TGI Fridays 와 베니건스의 마케팅 전략 비교 1) 고객서비스 강화를 위한 종업원 교육 2) 키즈(Kids) 마케팅 3) 고객이 함께 만들어 가는 T.G.I Fridays 8. 향후 T.G.I Fridays의 마케팅 전략 1) 2000년에 확보된 고객을 토대로 골드 스탠더드 운동을 전개할 계획 2) 고객 중심의 마케팅 활동을 전개해 브랜드 가치를 극대화시킨다는 전략 3) 교육훈련을 확대시켜 내부 역량을 강화하고 전산 및 인사제도를 정착시켜 생산성을 높일 계획 9. T.G.I Fridays의 마케팅 대안 제시 1) 고객의 세분화 2) 할인 정책 축소 3) 고정 고객의 확보 방안 4) 실속 있는 쿠폰을 통한 구매욕구의 자극 10. 외식업으로 성공한 사례 1) 배스킨 라빈스 2) 맥도날드 III. 맺는글

분문내용


	2. 국내 패밀리 레스토랑의 현황 1) 패밀리 레스토랑 업계의 상황 날로 급성장하고 있는 외식산업 시장을 놓고 패밀리 레스토랑들은 서로 치열한 각축을 벌이고 있다. T.G.I.F, 베니건스, 아웃 백 스테이크 하우스, 빕스 등 이들은 경쟁적으로 점포 수 확장, 신 메뉴 출시 등을 통한 시장 점유율 확대에 전력을 쏟고 있다. 패밀리 레스토랑 시장은 지난 1999년 이후 매년 30% 이상 성장하고 있는 유망한 사업 분야다. 경기침체와 광우병이라는 악재가 겹쳤던 때도 40% 가까운 신장세를 보였다. 대기업들이 패밀리 레스토랑 시장에 눈독을 들이고 있는 이유도 바로 이 같은 성장 잠재력 때문이다. 현재 시장의 주도권은 T.G.I와 베니건스가 다투고 있다. 지난해 T.G.I.F는 19개 점포에서 760억 원의 매출을 올렸고 베니건스는 12개 점포에서 550억 원을 기록했다. 그러나 올 상반기에는 베니건스가 지난해 같은 기간에 비해 매출이 70억 원 증가한 반면 T.G.I는 마이너스 성장을 반기격차를 44억 원으로 줄였다. 게다가 이들 패밀리 레스토랑들은 몸집 늘리기 경쟁이 일고 있다. TGI는 일단 올 하반기까지는 서울 구의 점과 인천 점 두 곳을 오픈, 점포수를 21개로 늘린다는 계획이고 베니건스도 이에 뒤질세라 점포수를 3개 더 늘릴 계획이다. 그리고 아웃 백 스테이크 하우스는 19개의 점포를 확보했고 빕스와 스카이락을 운영하고 있는 제일제당 푸드빌도 공격적으로 점포 확대에 나서고 있는데 각각 4개씩 점포를 열어서 빕스 12개, 스카이락 48개로 늘리게 된다. 이와 같이 외식시장의 경쟁은 아주 뜨겁다. 하지만 대부분의 의견은 성장 가능성은 밝은 편이라고 하여 그 잠재력을 높이 평가하고 있다.

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