버거킹의 기업현황과 마케팅전략 및 버커킹 성공사례분석

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버거킹의 기업현황과 마케팅전략 및 버커킹 성공사례분석

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	1. 버거킹 개요 2. 버거킹의 역사 1) 해외 버거킹의 역사 2) 국내 버거킹의 역사 3. 버거킹의 기업문화 4. 버거킹의 차별화 전략 1) 버거킹 햄버거 2) 버거킹 매장 3) 버거킹 서비스 5. QCS추구(매장 관리, 위생, 서비스) 1) 품질관리(QUALITY) (1) 협력업체 품질 관리 (2) 매장 내 관리 2) 위생 관리(CLEANLINESS) (1) 위생교육 프로그램 (2) 개인위생 관리 (3) 제품온도 관리 (4) 기계 및 소도구 관리 6. 서비스 관리(SERVICE) 1) 서비스 기본(신속, 정확, 친절) 2) 서비스 정신의 제품 7. 향후계획 8. 현재의 전국 점포 분포 현황 9. 직원구성 및 교육, 복리후생 1) BurgerKing Manager 인재상 2) BurgerKing Manager의 자세 3) BurgerKing Manager의 직책체계 10. BurgerKing Manager의 인재육성 11. 결론 및 시사점

분문내용


	1. 버거킹 개요 현재 전세계57개국 10,800 여개 매장이 있는 버거킹은 1954년 미국 마이애미에서 James W. Mclamore 와 David Edgerton에 의해 설립된 이래 줄곧 고객 지향의 레스토랑을 운영해오고 있다. 이 결과로 오늘날 전 세계적으로 하루 약 4백만개가 넘는 와퍼가 1,400만명이상 소비자들에게 팔리고 있다. 패스트푸드 시장의 톱 브랜드로 인정받고 있는 버거킹은 기본에 충실하자(Back to basics)는 기업이념 아래 고객들이 최고의 맛과 최상의 멋을 버거킹에서 즐길 수 있도록 한 차원 높은 서비스를 제공하기 위해 노력하고 있다.현대적 감각의 매장연출, 수준 높은 서비스와 고급스런 햄버거의 제안이라는 차별화된 마케팅 정착과 함께 체계적인 교육 시스템과 매뉴얼에 입각한 영업활동을 통해 항상 최상의 QSC(품질, 서비스, 청결)상태를 유지하는데 주력한다. 매 분기마다 미국 본사의 품질 담당 매니저(SQA)가 직접 방문하여 위생 및 품질상태를 점검하고 있으며, 버거킹 매니저들은 매장 내 위생에 관한 교육인 AFS과정을 거쳐야 한다. ㈜두산 버거킹은 100% 순 쇠고기를 불 위에서 직접 굽는 불꽃석쇠구이(Flame-broiled)방식으로 구워낸 특유의 맛과 서비스로 고객들에게 정통햄버거의 진정한 가치를 전달하기 위해 노력하고 있다.

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