방과 후 교실에서 아동들의 식생활 지도가 잘 이루어져야 한다. 식생활 지도 시 교사가 염두해야 할 사항에 대해 서술하시오.
1. 아동의 영양과 식생활지도의 의미
2. 영양 및 식생활 지도의 목표
3. 식생활지도 교사의 고려 및 주의사항 1) 식사시간 전에 고려해야 할 사항 2) 식사시간 중에 고려해야 할 사항 3) 식사시간 후에 고려해야 할 사항 4) 식사시간 외에 고려해야 할 사항
4. 교실에서 아동들에게 새로운 음식을 교육하는 방법과 사례 1) 첫 번째 방법(회상적 질문을 통한 제시방법) 2) 두 번째 방법(관찰적 발문을 통한 제시방법)
5. 음식을 잘먹지 않으려고 하는 아동을 위한 지도방법과 상호작용법 1) 아동의 지도방법 2) 상호작용법
분문내용
교사 역시 아동의 올바른 태도로 식사를 할 수 있도록 세심한 배려와 지도가 요구된다. 사실 아동기에 편식이나 급하게 먹는 등의 나쁜 버릇을 교정하려면 많은 노력이 필요하게 된다. 그러므로 학교에서는 체계적이고 지속적인 연령별 발달에 맞는 바람직한 식생활지도를 하는 것이 필요하다. 그렇다면 구체적으로 식생활지도시 교사의 염두 및 고려해야 할 사항을 살펴보자.
1) 식사시간 전에 고려해야 할 사항 우선 식사시간 전에는 교사는 아이들의 식생활지도를 편안하고 안정되게 그리고 즐겁게 가르쳐주고 지도하는 것이 무엇보다도
참고자료
김경희 외 3인 ｢영유아 영양관리 및 식생활지도｣, 양서원, 1997 정미라, 배소연, 이영미(2007). 영유아를 위한 건강 및 영양교육. 서울: 양서원. 이차숙 (2006). 유아 언어 교육의 이론과 실제. 서울: 학지사.
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