우리나라 학교 급식의 현황과 영양교사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오.

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소개글


	[단체급식관리 E형] 우리나라 학교 급식의 현황과 영양교사(제도)에 대하여 조사하여 보고서를 작성하시오. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 우리나라 학교급식 현황과 영양교사제도 1. 우리나라 학교급식의 개념 2. 학교급식의 의의 3. 학교급식의 역사와 발전과정 4. 학교급식의 목적 5. 학교급식의 종류와 특징 6. 학교급식 운영방법과 관리기준 7. 우리나라 학교급식 문제점과 대책방안 8. 영양교육과 영양교사제도 9. 우리나라 학교급식의 발전방안 Ⅲ. 결론

분문내용


	우리들은 영양에 대한관심이 높고 지식도 풍부하여 영양개선도 비교적 쉽다고 하겠다. 그러나 어린 시절부터의 식습관은 쉽사리 변하지 않는다. 그러한 점에서 보면 영양개선은 어린시절에 바른 식습관을 갖도록 하는 것이 중요하다. 이러한 측면에서 학교에서 실시되고 있는 학교급식의 중요성을 살펴보고 우리나라 학교 급식의 현황과 영양교사(제도)에 대하여 조사해 보도록 하자. Ⅱ. 우리나라 학교급식 현황과 영양교사제도 1. 우리나라 학교급식의 개념 식사의 바른 이해와 바람직한 습관을 기르고 학교생활을 풍요롭게 하며 사교성을 키우는 것, 더 나아가 식생활의 합리화, 영양개선 및 건강의

참고자료


	모수미 외(2008) 생활주기영양학, 효일문화사 이기열(2008) 특수영양학, 수학사 장남수 외(2005) 지역사회 영양학, 광문각 박완희(2011) 단체급식과 외식산업 HACCP 실무, 뱅골집 양일선(2008) 단체급식, 교문사 김기영(2008) 메뉴경영 관리론, 현학사

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