탄수화물의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 이것의 바람직한 섭취 방안을 제시하십시오.

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탄수화물의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 이것의 바람직한 섭취 방안을 제시하십시오.

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소개글


	[아동영양학] 탄수화물의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향을 설명하고 이것의 바람직한 섭취 방안을 제시하십시오. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 탄수화물이 성장과 발달에 미치는 영향에 대해 그 중요성을 기술 1) 에너지 공급 2) 단백질 절약 작용 3) 장내 운동성 4) 신체구성 2. 현대사회에서 아동의 탄수화물 영양섭취 현황을 근거(연구논문, 통계자료, 보도기사)를 들어 제시 3. 탄수화물의 특징 4. 탄수화물의 구성 5. 탄수화물의 과잉 혹은 결핍이 영유아기 성장 및 건강에 미치는 영향 6. 영유아기 탄수화물의 적절한 섭취 방안 Ⅲ. 결론

분문내용


	영유아기 올바른 탄수화물 섭취를 위해서는 가급적 단순당 섭취를 줄이도록 하며 탄수화물 위주의 식사보다는 단백질, 채소류를 함께 섭취하는 균형식을 할 수 있도록 지도하는 것이 필요하다. 또한 복합당질 중에서도 도정된 식품보다는 잡곡, 통밀 등 섬유소가 많은 식품을 선택하여 제공하고 과일도 탄수화물 급원식품이므로 너무 많이 먹는 것을 좋지 않으므로 적당한 양을 제공하는 것이 중요하다고 할 수 있다. Ⅲ. 결론 영유아기 성장과 발달에 있어서 영양의 공급은 아이들을 올바르게 성장하고 발달시키는데 있다고 할 수 있다. 특히 올바른 영양공급을 통해 아이들에게 가장 좋은 건강의 기초를 확립해서 성장과 발달의 가능성을 되도록 높이려는데 있다. 또한 영양공급은 여러 질병의 상태를 치료, 예방하고자 할 때에도 가장 기본

참고자료


	김일옥, 최경순, 아동영양학, 공동체, 2008 전남련, 김진혜, 권경미 외 2, 아동영양학, 양서원, 2010 김경희 외 3인 ｢영유아 영양관리 및 식생활지도｣, 양서원, 1997

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