편식하는 유아의 문제점과 식사행동을 지도하기 위한 지도방법을 작성하고, 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향에 대해 의견을 개진하시오.

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편식하는 유아의 문제점과 식사행동을 지도하기 위한 지도방법을 작성하고, 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향에 대해 의견을 개진하시오.

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소개글


	[아동영양학] 편식하는 유아의 문제점과 식사행동을 지도하기 위한 지도방법을 작성하고, 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향에 대해 의견을 개진하시오. Ⅰ. 서론 Ⅱ. 본론 1. 편식의 개념 2. 편식하는 유아의 문제점 3. 편식의 발생원인 1) 미각 및 촉각 상의 이유 2) 생리, 심리적 원인 3) 가정의 식사환경 4. 요리활동의 개념 5. 요리활동이 주는 효과 6. 요리활동이 편식하는 유아에게 미치는 영향 Ⅲ. 결론

분문내용


	직접 요리를 만들어 봄으로써 올바른 식습관을 형성하는데 도움을 주는 것이 요리 활동의 목적이라고 할 수 있다. 특히 유아들은 채소를 별로 좋아하지 않는 경향이 있으므로 유아들과 함께 채소를 이용한 요리 활동을 함으로서 평소에 잘 먹지 않던 채소에 관심을 갖게 되고 간식으로 또는 점심 식사 시 반찬으로 먹어볼 수 있는 계기가 되어 편식을 교정할 수 있게 된다. 또한 잘 안 먹는 식품을 속 재료로 섞어 넣어 편식을 교정 시키는 효과를 얻을 수 있다. Ⅲ. 결론 위에서 살펴본 바와 같이 요리활동은 유아들이 좋아하는 활동 중 하나이다. 요리활동시 교사 혼자서 다수의 아이들을 상대로 하는 것은 참 힘든 일이다. 그러므로 요리활동에는 자원봉사자(어머님)의 도움을 받아 소집단 활동으

참고자료


	김경희 외 3인, 영유아 영양관리 및 식생활지도, 양서원, 1997 허혜경․김성희, 유아건강교육의 이론과 실제, 창지사, 1997

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